Franquicia de distribución

La franquicia de distribución o producto se caracteriza por ser la propia empresa franquiciadora la que facilita los productos de venta, bien suministrándolos ella misma o bien actuando a modo de central de compras. Estos productos pueden ser fabricados por la propia central o por terceros, pero en cualquier caso se distribuyen en la red de forma exclusiva con la marca de la franquicia. Así el producto es el elemento de fidelización del franquiciado, ya que no puede adquirirse a través de terceros para su distribución.

En este modelo de franquicia, el franquiciado tiene mayor libertad de actuación en cuanto a la comercialización, aunque también recibe un know how específico.

Cómo afectan los problemas de la central en el franquiciado

Cierto es que el emprendedor que decide entrar en este sistema de colaboración empresarial acepta depender del franquiciador en no pocos aspecto clave de la gestión de su negocio, tales como el suministro de mercancía, las acciones de publicidad y marketing, etcétera. Visto así, el hecho de que la central franquiciadora atravesase por hipotéticos problemas en un momento determinado, qué duda cabe de que afectarían muy negativamente a todos y cada uno de sus franquiciados, y que su caída, de producirse, haría poco menos que inviable que éstos pudieran seguir con la actividad, al menos de un modo siquiera parecido al desarrollado hasta ese momento.

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La franquicia de la semana: Mostaza

Concepto de negocio: Cadena franquiciada de bocadillerías de gourmet creada por el grupo zaragozano Re-Imagina Restauración. Su carta está en constante evolución, abierta y flexible, incorporando regularmente nuevos bocadillos, ensaladas y raciones a la que se suma una buena oferta de postres. Evolución: El primer Mostaza que se abrió fue en Zaragoza en el año 1991 y, tras probar su éxito, se concedió la primera franquicia en Madrid en el año 2006. Este año, la compañía pretende cerrar con ocho bocadillerías operando, lo que representa un gran crecimiento.

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Royalty fijo, pagar más por menos

Aunque un royalty o canon de mantenimiento fijo sea frecuente cuando el franquiciador no dispone de medios eficaces para poder verificar las compras o las ventas de los franquiciados, si se mira detenidamente se trata de un sistema no demasiado justo, al no diferenciar entre situaciones desiguales.

Pensar que el canon de mantenimiento sólo existe cuando se determina de forma explícita, bien sea como importe fijo o porcentual sobre las compras o las ventas de cada unidad asociada, equivale a tener una concepción limitativa, ya que puede presentarse bajo otras formas de pago.

Por otro lado, el que una franquicia no cobre royalty significa que el franquiciador no percibe ninguna cantidad periódica alguna por dar el soporte necesario a la red, no siendo esto posible puesto que el proyecto sería un fraude para él.

Código Deontológico de la Franquicia

Se trata de un texto de autorregulación elaborado por la Federación Europea de Franquicias (EFF) en su constitución, en el año 1972. La federación está formada a su vez por asociaciones y federaciones nacionales de franquicias europeas. Dichos miembros se comprometen a cumplir el Código Deontológico (estrictamente Código Europeo de Ética para Franquiciar, European Code of Ethics for Franchising) como requisito para formar parte de la EFF.

El Código es un manual de buenas costumbres y buena conducta para franquiciados y franquiciadores en Europa, sin llegar a sustituir los derechos nacionales o europeos. Es un texto único, pero cada país tiene la capacidad de añadir nuevos reglamentos, previa aprobación por la EFF. Así en España se estableció el Registro de Franquiciadores (según el Decreto Ley 2845) obligando a cualquier franquicia a registrase en el mismo para poder ejercer su actividad.

Enlaces al texto completo.

Apoyo al franquiciado en aperturas

Todo franquiciado cuenta con un periodo de aprendizaje, a lo largo del cual se le instruye, y a continuación se le ofrece un apoyo en la apertura del negocio. Este periodo de formación suele llevarse a cabo en la propia franquicia y a través de personal experimentado del franquiciador.

Suele ser inferior al de aprendizaje en unidades piloto y oscila normalmente entre unos días y varias semanas, dependiendo de la complejidad de la actividad y de la puesta en marcha de la unidad franquiciada.

Los estudios realizados entre franquiciados demuestran que este apoyo en la apertura es el más valorado por éstos entre los servicios de la central para las aperturas, puesto que ayuda a vencer los miedos y recelos en uno de los momentos más problemáticos y críticos de todo negocio, en los que la inexperiencia puede llegar a dar una gran importancia a problemas cotidianos que el personal experimentado soluciona de forma eficaz en segundos.

Rumores de franquicia

Se dice, se cuenta, se rumorea… que las franquicias que están creciendo de verdad, las que abren puntos de venta en lugar de presumir de lo mucho que van a hacer, están encantadas con el parón de la construcción, porque les está permitiendo cumplir los plazos de apertura. Y es que ahora, los equipos de reformas y decoración cumplen los plazos de entrega, y ya no hacen como antes: comenzar una obra, y a la semana dejar a un par de operarios, que se eternizaban en acabar, e irse a empezar la siguiente…“.

Derecho y deber de franquiciado y franquiciador

La cesión que efectúa el franquiciador del uso y disfrute de su marca genera, a su vez, una obligación en el nuevo franquiciado, que es el emplearla de una manera correcta, y aún mas: de modo efectivo. Por su parte, todo franquiciador que recurre a esta fórmula de colaboración empresarial contrae el compromiso de brindar a todo nuevo miembro de la red una instrucción adecuada para conocer el saber hacer de la marca y aprender a ponerlo en práctica de modo adecuado. Éste no sólo tiene el derecho de exigir esa correcta formación, imprescindible para la buena marcha de la franquicia adquirida, sino la obligación de recibirla con aprovechamiento y ponerla en práctica como mandan los dioses.

La franquicia de la semana: Sun Planet

Concepto de negocio: Tiendas especializadas en ofrecer la más amplia variedad en gafas de sol y los diseños más actuales para todo tipo de públicos, ya que distribuyen las principales firmas del mercado, algunas de ellas en rigurosa exclusiva. Evolución: Sun Planet nació en 1997 con una idea innovadora: posicionar las gafas de sol en su segmento natural, el de la moda. Se probó el negocio testándolo en sus tiendas propias y en 1999 se decidió franquiciar para adquirir reconocimiento de marca llegando a sobrepasar las 100 franquicias en cinco años.

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“En el mundo de los negocios, mejor acompañado que solo” (2ª parte), por Jaime R. Parrondo, socio director de JJ ComunicAcción

En franquicia se paga sobre todo, aunque no sólo, por una imagen de marca. Uno puede hacer las hamburguesas más sabrosas del mundo, pero el gran público, el que hace verdaderamente rentables los negocios, seguirá entrando en el Burger King situado enfrente. Luchar contra esta inexorable realidad es como tratar de derribar un muro de piedra a cabezazos. El fondo de comercio, que la marca propiedad de la enseña ha generado a lo largo del tiempo, debe de asegurar al franquiciado recién llegado un nivel de ventas que raramente podría conseguir con un producto nuevo. De hecho, la adhesión a una franquicia lleva aparejado el empleo de sus signos distintivos, de reconocida notoriedad, lo que facilita su labor comercial al situar el negocio, desde el momento mismo de su apertura, en un punto que el comercio tradicional alcanza a costa de tiempo y dinero.

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